Cuscús con verduras
Cómo preparar cuscús con verduras al estilo marroquí, fácil y lleno de sabor.
El cuscús marroquí es un plato tradicional de Marruecos que no puede estar más delicioso. Su elaboración no es demasiado complicada, pero sí necesitamos tiempo para que los ingredientes se cocinen bien y nos quede un plato lleno de sabor.
Se trata de uno de esos platos que combinan sencillez, sabor y tradición. Además, resulta de lo más completo al combinar su base de sémola de trigo (una fuente de energía excelente) con las verduras que aportan, por su parte, fibra, vitaminas y antioxidantes. Agregamos también garbanzos que suman proteínas vegetales para disfrutar de una opción más rica nutricionalmente hablando para dietas veganas y vegetarianas.
No obstante, si algo define al cuscús con verduras casero es también su flexibilidad, ya que se puede adaptar los ingredientes fácilmente según la temporada o lo que tengas en la despensa.
Prepárate para hacer y disfrutar de un plato oriental lleno de sabor y aroma.
Índice de contenidos
Ingredientes
-
200 Gramos de Pasta
-
100 Gramos de Clabacines
-
1 Unidad Pimiento rojo
-
1 Unidad Pimiento verde
-
1 Diente de Ajo
-
1/2 Litro de Caldo de verduras
Raciones
2
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Preparación
20 m
Cocinado
40 m
Tiempo total
60 m
Informacion nutricional
Valor nutricional (*por ración)
| Cantidad | % | |
|---|---|---|
| Energía | 10 kcal | 0,5% |
| Proteína | 15 g | 20% |
| Hidratos de carbono | 10 g | 3,64% |
| Azúcares | 4 g | 8% |
| Grasa total | 4 g | 5,12% |
| Grasa saturada | 2 g | 10,95% |
| Grasa polisaturada | 1 g | 9,09% |
| Grasa monosaturada | 2 g | 4,55% |
| Colesterol | 13 mg | 4,33% |
| Fibra | 8 g | 26,67% |
| Sal | 2 g | 40% |
| Sodio | 1 g | 0,04% |
| Calcio | 13 mg | 1,08% |
| Yodo | 12 mcg | 8% |
| Hierro (hombres) | 8 mg | 80% |
| Hierro (mujeres) | 8 mg | 44,44% |
Paso a paso
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Editado por:
Redacciò Sindar
